连锁山东
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福客来休闲美食加盟
　　福客来成立于2003年，总部设在风景秀丽的中国竹乡——浙江安吉。专营休闲美食特许加盟及生产休闲美食相关原辅助材料，在经营上我们总结出休闲美食连锁的“五连一锁”理论：连名牌→连标准→连特色→连创新→ 连管理→最后锁上这五个环节。在中国幅员辽阔，餐饮习惯差异性强，“福客来”总部针对这一特点着重本土化策略，在传承西餐特色风情的同时，根据加盟店所在区域的餐饮消费特点开发针对性适 宜的优良食品，以“特许连锁管理机构”、“西餐物料配送中心”“原、辅料研发生产厂”二大版块，形成了自己的“研发—生产—配送—加盟”的业务链，大大的确保产品的独性和产品品质。“福客来”是一个历经市场洗礼，在考验中自我兑变并快乐地茁壮成长着的休闲美食店特许加盟品牌，自始至终遵循“百分百的对您微笑的服务”的企业观念：深入推动“与时俱进、紧扣市场，着力于本土化进程”的经营策略；严格执行“标准化、专业化、规范化”的执业原则，使“福客来”事业得到长足的发展。
 
招商说明
福客来特许经营 以下的特点，使得加盟者无论在加盟连锁店的经营管理上、还是在加盟者个人的成长上都有很多优点：
1.总部提供商标、商号和经营（产品）专有技术，是加盟者在较低的时间和资金成本下成功开店，并学习到先进的管理理念和技术，同时加盟者的社会地位也会因加盟店的成功而得到相应提高。
2.总部协助商圈调查、提供职前培训、协助开店准备、提供商品研发、提供批量原物料进货支援、提供加盟店营运资讯，使得加盟店在开业的那天起，就在先进、完整、系统的管理模式下运作，大大提高了加盟餐厅的经营成功率。
3.加盟连锁体系的强大整体优势，帮助加盟店规避了单店单打独斗的巨大风险。

4.加盟连锁事业不但可以使佣有小规模资金的加盟者成就其事业、实现其自我价值，还可以为社会解决部分就业问题。
加盟者经由与总部的面谈与沟通，通过福客来的审核合格后，双方共同签订《特许经营合同》，合同期限为4年，原则上合同期满后，双方再行续约。通常在开店址确认后，签约至开业的时间一般为一个月。
成本少 由于统一采购，供应商的价格必定降低，相对于自己小批量的采购，成本要低。加上福客来的经营经验，减少每个环节的不必要的重复与浪费，使加盟店在一个严谨科学的运作体系下健康的运营。
风险低 由于加盟商使用福客来多年经营休闲美食所形成的市场知名度及企业经营经验的企业商标，较之独自创业初始阶段的艰辛及经验摸索时所遇的风险要小得多。
品牌好 福客来多年经营休闲美食店，得到各地消费者忠实信赖和称赞，具有较高的知名度和美誉度。加盟商在总部注册商标的保护下，能迅速地被广大消费者认知和接受，会比自己创立品牌的效果好。
管理佳 投资商进入一个相对陌生的行业领域，最需要的是专业知识和管理经验，如果自己独立去摸索一套管理方法，费时又费力，而且不一定能适用。通过加盟特许经营网络，即使完全没有任何经验的人士，也可立刻获得总部提供的全套成熟健全的专业知识、管理经验、经营技巧的培训。而且总部会根据加盟商各时期所遇到的困难提供帮助，解决问题。营销行之有效
福客来总部有资深饮食业策划专家进行营销策划，能及时的为各加盟商提供产品、价格、促销、销售渠道等方面的策划，提升加盟商的促销成功机率，使加盟商能致力于加盟店的管理。
二、接受快餐技术培训的有关内容
1、餐厅内部机制、人员发展、餐厅人员构成、卫生、安全、训练等。
2、柜台、总配、厨房、大厅四大工作站及接待人员服务、工作标准和细则的学习。 附：四大工作站及接待员服务工作概况
（1）柜台工作站：直接服务于顾客，是所有工作站中重要的位置，直接关系整个公司前途；
（2）总配工作站：是厨房与柜台的中间枢纽，所有柜台与厨房的交流都通过总配来完成，另外总配也是品质管理和产品数量的一个区域；
（3）厨房工作站：是生产制作主要产品的工作站，每一环节都至关重要，否则将导致产品质量不稳定；
（4）大厅工作站：为顾客提供清洁卫生的环境；
（5）接待人员：整个餐厅及公司的形象代表，是餐厅及公司和社会之间的桥梁；
三、学习技术及加盟连锁店营运市场，根据市场调查和反馈信息表明，在学校门口、社区、商场、繁华街道、夜市、车站、码头等人群密集场地开店经营或流动售货，均能为投资者带来丰厚的利润。
祝贺您加入福客来休闲美食连锁
欢迎您使用本指南！本指南描述了您在开业过程中可能遇到的问题，可指导您制定开业计划，合理安排开业进程，帮助您顺利开业！
如果您更好的意见补充或有任何问题请与总部联系
福客来餐饮加盟总部 加盟热线：0572-5671113 传真：0572-5126831
第一步 初次面谈建立合作意向
按地址到公司前台登记，客户带身份证进行登记，前台小姐安排项目业务助理面谈。
第二步 样板店参观，食品品尝
第三步 选择地点
请您根据调研报告进行市场调研，选择合适地址：
请考虑以下问题：
1）交通状况，客流量，人口密度，年龄结构，收入水平，竞争状况，广告位。
2）市镇综合配套状况：
a、 水：水质标准、供应标准、供应时间、供应量、需加制冷机的压力要求，每平方米不少于2.4公斤
b、 电：照明用电、动力电、电容
（C、80-1000KW B、60-80W A、30-50KW）
c、 排污管道距离，排烟道，A类只用照明容，排污能力，收费标准
3）楼龄、工程质量、停车位、楼层、绿化带、隔离栏
4）近期城市规化 当您综合考虑以上选择合适地点后，请参考附件与房主签定租赁合同，办理图纸移交。
5）半成品采购情况调研（参考调研表）
第四步 签定合同
请确定您所选区域具体地点、门牌号，以便在合同、协议书上注明。
第五步 办理相关的费用
请根据您选择类型准备加盟费用（RMB）
宅急送型：1万（店面面积50 m2左右）
休闲餐厅型：2万（店面面积200m2以上）
如果您办理汇票，请选择中国农业银行以便款项及时到位。
第六步 加盟管理中心
加盟管理中心将会对已交加盟费和立项费的客户提供全面周到的服务，它将成为您与其它部门连接的桥梁，与您签定设计、培训、设备、配送品、灯箱及促销品订购合同等，并将签定好的合同转到相关部门，加盟管理中心还将对客户进行跟踪服务，及时把客户的意见、建议反馈给相关部门及主管领导，不断完善我们的工作。如果您有任何疑问，请电话拨打服务中心电话：0572-5670006 手机：13868262220
第七步 1、加盟管理中心
总部将向您提供“营业执照副本复印件”及推荐函，以协助您在当地办理工商部门营业执照，发放授权书：同时请在当地相关部门办理以下营业资格：卫生防疫站许可、排污许可、交通许可、消防许可、税务登记、银行开户、刻制印章。
2、店面设计
当您选定地址后请向加盟管理中心提供以下资料：
1）内部、外部专业平面结构图（包括上下水位置图、给排风图、电图、门牌灯箱悬挂位置尺寸图[要求标明尺寸]）
2）内外观实景照片
3）特殊设计要求
公司设计部将在收到加盟管理中心转给相关资料的七个工作日内把相关设计方案提供级您： 室内效果图、外观效果图、装修说明书。
3、理人员招募培训
请您参照加盟管理中心提供的“人员配置方案”进行管理人员招募，并及时将培训名单传真到培训部，在收单及接“到帐通知书”后的三日将具体培训日期通知到您。
第八步
1、设备定购
加盟管理中心将根据您的加盟店类别与您签订“配送品采购合同”同时告知具体款项。配送部将在您的设备款项到帐后据配送采购合同通知储运科配送品在十二日之内送达您指定的安装地点。如需总部提供设备配送及运输请准备如下事宜：请您清理现场保证较大、较重的设备可以顺利进场安装，设备到货后请您立即安装调试运行24小时，如有异议请于设备到货后的48小时内以书面形式告知配送部，否则视为无条件接受。
设备调试运行没问题后请将设备编号并填写固定资产登记表。需装运输的物品，请您提前在财务部预加装运输费用，实行多退少补。
2、店面装修
在开始施工前请办理施工许可证，进行招标签定施工合同，审定并拟定工期进度表。请您监控装修全过程，及时检测工程质量，确保装修效果。建议指导装修费用，灯箱片的包装（由厂家解决，费用处理）。
3、配送部
加盟管理中心与您签订配送品采购合同，并向您提供价目清单。您的款项到帐后，配送部在十二日内把相关物品转到储运科按约定统一发出。

4、培训部
请您在指定培训日期到达公司培训部。接受30天的培训。
培训简介如下：
培训内容：店面管理、员工训练、存货管理、工时控制、人员管理、市场发展、设备管理、食品操作工艺等。
培训时间：30天（开课当天发培训日程安排）
培训人数定额：
急宅送型：店长1名，厨师2名，水吧1名
休闲店型：店长1名，厨师4名，水吧2名 培训接待：行政部提供餐宿，费用自理。
促销品订购：培训部将根据加盟管理中心提供的促销品订购合同，为您准备好促销品以及您在培训结束时带走或转给储运部统一发出。
第九部 1、托运
加盟管理中心将与您签订运输合同并转给储运科部，储运科将根据客户各种货品情况选择最佳运输方式，把客户所订购物品如期送至客户指定地点。
2、 建立店内工作环境 1）人事：
确定需招募人数，张贴招募海报、面试、通知体检；建立人事组行政工作：准备人事政策、员工手册、员工资料表、人事薪资变动表、员工合同、健康证、每月沟通单、违纪单、制服、名牌；建立人事档案、安排简介；制定全年员工活动计划。
2）训练 建立行政工作：员工工作岗位通过记录、训练需求分析、训练月历、产品叫制表、营业额预估表据训练需求分析制定训练计划明确训练者与受训者，安排训练时间5-7天；对训练结果考核追踪。
3）订货
据预估营业确定半成品订货量（重点考虑半成品保质期、进货周期）；建立存货区，确定货物摆放位置（半成品—干货、冷冻、冷藏营运物料、清洁工具），据配送物品到货日，提前安排货区清洁工作；货品到位后据货品存放图摆放货物，并在盘存本上登记，保证先进先出原则实施。
4）市场发展
建立行政工作：社区图、外联计划、促销计划、嘉宾录登记本、生日会登记本、巡视表、玩具盘存表。申请宣传条幅社区走访，详细制作社区档案同时做开业宣传；确定开业促销方案、订购促销品、制定宣传计划（海报、宣传单）、餐厅装饰及布置。通知所在地区公安、消防、交通部门邀请其出席开业仪式。
5）设备维修
机器设备校准与消毒、调试，满负荷工作24小时无障碍方可通过。购买常用维修工具；建立维修行政工作：固定资产登记表、机器病历卡、维修保养工作计划。
6）行政
购买各行政组文具领取公章、发票及执照，确定保险柜及零用金盒相关金额。
确定开户行，准备开业用零钱
检查收银机使用情况
制定餐厅清洁工作计划
制做店内平面图、巡视路线以便楼面管理及安全检查
制定开业时间表（倒计时工作安排）
第十步 开业前一天准备工作
1、开业当天班表确认
2、开业当日所作半成品准备（解冻、加工）、所有货品用具检查；
3、促销计划执行检查；促销品发放方式、促销品盘点；
4、准备零钱和桌底；
5、机器设备再次调试运行
6、清洁工作检查
7、营业摸拟。
加盟条件/流程
福客来加盟商的资格要求

A.具有企业家的进取精神
B.有一定的商业背景和经商财务管理能力
C.具有较强的处理人际关系和财务管理能力
D.具有较为稳定的财政状况
E.本人和家庭健康状况良好

福客来休闲美食加盟总部
免费客服： 800-7113116
 E-mail： fkl100@126.com
加盟热线： 0572-5671113 5670006 QQ： 87016294/871797186/425543036
联系人： 陆兵 邮编： 313300
传真： 0572-5126831 网址： http://www.fkl100.com/
地址： 浙江安吉苕溪路277弄4单元201室    

     
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 2、请寄资料，我想加盟。
 3、有意加盟，电话联系我。
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